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WOK: Receta saludable, rápida y divertida

Hoy quiero hablaros de una forma de cocinar sana, divertida, fácil y con un montón de posibilidades ya que podemos adaptarla a nuestra dieta y usar los ingredientes que más nos guste. Hablamos del wok. El wok (kuo en el idioma mandarín), es un utensilio de cocina originario de China, digamos que es una especie de sartén ligera, redonda, [...]

By | 2016-09-15T09:59:23+00:00 |Nutrición, Recetas|0 Comments

Recetas de Salmorejo bajas en calorías y saludables

Ahora que llega el verano… ¡¡No hay excusas para no tomar verduras!! Y una de las recetas estrella del verano contiene gran cantidad de verduras EL SALMOREJO. El salmorejo es un plato típico de nuestra tierra y además contiene gran cantidad de vitaminas y minerales. Es un plato muy sabroso y fácil de cocinar. El [...]

By | 2016-05-24T23:01:30+00:00 |Recetas|0 Comments

Especial Semana Santa: Bacalao a la Vizcaína

La salsa vizcaína es una de las salsas más típicas de la cocina vasca, realizada con pimientos choriceros, esta salsa acompañada de bacalao es el plato perfecto, ya que contiene tanto proteínas como diferentes verduras. Ingredientes (4 personas): 4 Lomos de bacalao (desalado) 6 Cebollas (3 rojas y 3 blancas) 6 Dientes de ajo 10 [...]

By | 2016-03-23T18:55:13+00:00 |Recetas|0 Comments

Especial Semana Santa: Bacalao con tomate

Una receta más que típica en Semana Santa, nos permite disfrutar de todo el sabor del bacalao. Con ingredientes básicos de la dieta mediterránea y una elaboración sencilla es uno de los platos estrella de esta época del año. Ingredientes para 3 personas: 3 Tacos de bacalao de unos 150 gr cada uno. 1 Kg de tomates maduros. 1 [...]

By | 2016-03-22T14:11:28+00:00 |Recetas|0 Comments

Tarta de manzana, zanahoria y frutos secos

Ayer tuve la oportunidad de compartir con algunos de mis pacientes una merienda navideña acompañada de todos los consejos que explicamos en los post. Hice esta tarta y tuvo un éxito tremendo así que como os prometí aquí os dejo la receta de la tarta que estaba riquísima, espero que la disfrutéis y para los [...]

By | 2016-01-20T19:57:34+00:00 |Recetas|0 Comments